Aspava kültürü • Ankara

Bilkent Şehir Hastanesi'nde Şehr-i Aspava.

Şehrin en iddialı Aspava şubesi; geniş teraslı cam cephesi, barista köşesi ve gün boyu servis edilen döner, beyti, pide klasikleriyle sizi bekliyor.

Her gün 06:00 - 21:00 Bilkent Şehir Hastanesi, C Blok

Şehr-i Aspava

Döner, beyti ve taş fırın lezzetlerinin evi.

Aspava geleneğini çağdaş bir dokunuşla yorumlayan mekanımız; geniş cam cepheli ferah salonu, ince işlenmiş detayları ve sanat galerisi hissi uyandıran atmosferiyle Ankara'da yeni bir buluşma noktası sunuyor. Menüdeki her ürün, kendi mutfağımızda günlük olarak hazırlanan soslar, mevsimlik garnitürler ve özenle seçilen yerel üreticilerin malzemeleriyle servis ediliyor.

Slow-cooked döner Odun ateşi taş fırın Patates, salata, tatlı ve çay eşlikleri

Baş tacı tabaklar

Profesyonel menü vitrinimiz

Bol soğanlı döner dürümden taş fırın pidelere kadar tüm tabaklara özel profesyonel görseller hazırladık.

Bol soğanlı döner dürüm

Bol Soğanlı Döner Dürüm

Taş tezgahta sarılan dana döner, çıtır lavaş ve taze soğan-kişniş karışımıyla servis ediliyor.

Aspava dürüm
Yoğurtlu beyti sarma

Yoğurtlu Beyti Sarma

Köz biberler, domates sosu ve bakır kasede köpük yoğurtla tamamlanan imza tabak.

Şef önerisi
Kaşarlı pide

Kaşarlı Taş Fırın Pide

Odun ateşinde pişen ince hamur, çift kaşarlı ve tereyağlı kenarlarıyla masaya geliyor.

Taş fırın
Çikolatalı tatlı

Belçika Çikolatalı Dilim

Karamel sos, file fındık ve yoğun çikolata katmanlarıyla masaya gelen tatlı favorimiz.

Tatlı & çay
Şehr-i Aspava salonu

Aspava Ritüeli

Cam tavanlı salonumuzda misafirperverlik deneyimi.

Kapıdan adım attığınız anda sıcak çay ve yanında gelen patates, mevsim salata ile günün tatlısı sizi karşılar. Şeflerimiz, dönerden Antep fıstıklı aşureye kadar tüm tabakları servis öncesinde masanızın ritmine göre son dokunuşlarla tamamlar.

  • Her serviste patates, mevsim salata ve sıcak çay eşlikleri
  • Barista dokunuşlu Türk kahvesi
  • Ön siparişle 20 kişiye kadar toplantı & davet
Instagram akışına göz at →

Alt sayfa bağlantıları

Tek tıkla istediğiniz bölüme gidin

Bize uğrayın

Şehrin en sıcak Aspava köşesi

Bilkent Şehir Hastanesi C Blok ön cephesinde yer alan modern salonumuzda sabah kahvaltısından gece kapanışına kadar hizmet veriyoruz.

Adres

Bilkent Şehir Hastanesi C Blok
Çankaya / Ankara

Çalışma Saatleri

Hafta içi & Hafta sonu
06:00 – 21:00

WhatsApp Sipariş